В собрании пекарей Северо-Запада РФ приняли участие представители 11 регионов (Псков)

Сегодня, 16 сентября, в Пскове, состоялось ежегодное собрание межрегионального Северо-Западного отделения Российского Союза пекарей. Как сообщили ИА REGNUM в пресс-службе администрации Псковской области, в повестке дня собрания стояло обсуждение деятельности регионального отделения, обмен опытом по разработкам хлебопекарной промышленности и изготовлению техники.

Руководители и специалисты хлебопекарных предприятий из 11 регионов России обсудили вопросы безопасности и качества продукции, изготовления экспериментального оборудования, современные технологические решения, тенденции механизации и автоматизации производственных процессов производства изделий.

Выступая на собрании, заместитель начальника отдела санитарного надзора территориального управления Роспотребнадзора по Псковской области Нина Семибратова заявила, что "в настоящее время актуальным для Псковской хлебопекарной промышленности остается вопрос производства лечебного и профилактического сортов хлеба".

В работе собрания приняли участие вице-губернатор Псковской области Алексей Сапрыкин, главный федеральный инспектор по Псковской области аппарата полномочного представителя президента РФ в Северо-Западном федеральном округе Александр Селиванов, депутат Государственной думы РФ Владимир Никитин, заместитель председателя комитета по АПК и природопользованию Александр Рогов, президент Российского Союза пекарей Анатолий Косован, генеральный директор ОАО "Псковский хлебокомбинат", депутат Псковского областного Собрания Виктор Почернин, руководители и специалисты хлебопекарной промышленности 11 регионов СЗФО и других регионов России.